Découvrir le pastoralisme dans les Cévennes

La micro-immersion en quelques mots

Partez dans le Parc National des Cévennes, à moins de 2h00 de Montpellier.

Plongez dans le quotidien de Sabine et Gérard, dans un hameau Cévenol.

Guidez le troupeau, randonnez sur les traces du pastoralisme, observez les étoiles.

De mai à novembre. L’été, le troupeau est sur l’estive du mont Lozère.

Je me présente

Nous nous sommes installés dans un hameau en ruine, au cœur des Cévennes, il y a plus de 40 ans. La montagne y est belle, calme et le climat méditerranéen d’altitude. Nous avons rebâti les maisons et repris l’exploitation agricole.

Le pastoralisme a façonné le Parc National des Cévennes. Son influence constitue les fondements de la Valeur Universelle Exceptionnelle qui a légitimé l’inscription de ce territoire sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO.

Héritier de traditions très anciennes, ce mode d’agriculture utilise les ressources végétales d’un territoire pour nourrir les troupeaux qui, dans le même temps, entretiennent les espaces naturels. Il obéit à des fortes contraintes qui nous obligent à transhumer en fonction de la disponibilité des ressources.

Tout un programme

Guidez le troupeau avec l'habitant

Pour comprendre l’agropastoralisme, rien de tel que s’immerger dans mon quotidien !

De tous temps, nous avons mis à profit les ressources spontanées de cette terre aux reliefs disparates pour entretenir les espaces naturels et nourrir les troupeaux. Cette tradition millénaire nous permet de vivre en totale harmonie avec la nature. Mon quotidien est alors rythmé par les contraintes géologiques, climatiques et saisonnières.

En ce moment, le troupeau retrouve les joies du pâturage sur parcours. La forte pousse d’herbe au printemps assure une nourriture de qualité et en quantité à nos animaux. Rendez-vous le matin, vous rejoignez le troupeau pour s’assurer que tout va bien (car les loups sont de retour dans les Cévennes !). Puis, vous guidez le troupeau vers un autre parcours.

L’été, les grosses chaleurs arrivent. C’est le moment de la transhumance ! Au mois de juin, nous accompagnons le troupeau vers les estives du mont Lozère où l’herbe pousse encore grâce à l’abondance des pluies et la fonte des neiges. Les animaux resteront 3 mois au frais, sous la surveillance du berger, avant de revenir à la ferme début septembre. A la bergerie, vous vous occupez des plus fragiles qui n’ont pas pu partir.

  • Départ : 6h (ou vous me rejoignez à votre réveil)
  • Durée : la matinée

Randonnez sur les traces du pastoralisme en autonomie

Aujourd’hui, l’activité agropastorale se traduit par de vastes étendues, une biodiversité remarquable et un patrimoine architectural ingénieux. C’est ainsi que le génie humain, humble et discret, lié à l’activité agropastorale est présent sur tout le territoire. Randonnez dans le parc pour admirer le témoignage de siècles de pratique pastorale.

Pour cela, je conseille le sentier de la Flandonenque, ou grande vallée du hameau de « Flandres ». C’est une zone préservée située au cœur du Parc National des Cévennes. Vous découvrirez des cours d’eau (où vous pouvez vous rafraîchir !), une végétation généreuse et la richesse historique et architecturale de ses hameaux.

  • Départ: le hameau (pas besoin de voiture!)
  • Durée: 4h00
  • Longueur: 10 km
  • Dénivelé: +210 m
  • Difficulté: moyen
  • Type: boucle

La biodiversité du parc est très riche. Les plus curieux pourront, en s’armant de patience, observer cerfs, chevreuils, sangliers et rapaces, toute une faune adaptée à la rudesse du pays.

A partir du hameau, 4 sentiers de randonnée sont accessibles. Je vous conseillerai lors du petit-déjeuner.

Observer les étoiles en autonomie

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Un endroit où la noirceur du ciel est telle qu’on peut observer les bras des galaxies ou des objets célestes peu lumineux. Depuis 2018, le Parc National des Cévennes est labellisé Réserve Internationale de Ciel Étoilé. Il s’agit de la plus grande réserve étoilée d’Europe qui fait partie des 13 réserves qui existent dans le monde.

Le soir, lorsque le soleil s’est couché, prenez une lampe frontale et remontez le chemin au-dessus du hameau pour rejoindre la crête. Levez la tête et admirez les étoiles (même à l’œil nu !)

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L'hébergement

Le hameau

Aujourd’hui, dans ce hameau traditionnel aux murs de pierre de schiste et aux toits de lauzes, nous sommes 3 à vivre toute l’année. Vous êtes ici au calme !

Nous avons 5 chambres d’amis, avec leur propre salle-de-bain. Ouvrez la fenêtre et admirez les Cévennes.

Nous partageons la cuisine et le salon, où nous prenons les repas.

Les chambres

Chambre double

Jusqu'à 2 voyageurs

Par nuit 68 €

  • 2 à 3 voyageurs
  • 1 lit double et 1 lit simple
  • Salle de bains et WC privés

Chambre famille

Jusqu'à 4 voyageurs

Par nuit 108 €

  • 4 voyageurs
  • 1 lit double et 2 lits simples (en mezzanine) 
  • Salle de bains et WC privés

La table

Dégustez des repas préparés avec les produits de la ferme et du jardin : agneau, salades, châtaignes… Sous la treille ou dans la grande salle.

Le dîner est le moment parfait pour échanger sur la vie rurale et l’histoire singulière des Cévennes.

La localisation

Parc National des Cévennes

Photo Parc National des Cévennes

Nous habitons au coeur du Parc National des Cévennes. Nous vous partageons l’adresse exacte dans le guide de la micro-immersion.

Informations pratiques

Comment venir

Notre hameau se situe à moins de 2h00 de Nîmes ou Montpellier.

L’été, vous pouvez également venir en transport en commun depuis Alès. Le bus s’arrête dans une ville à 4 km de chez nous.

Le niveau d'immersion

Premier pas.

Vous partagez quelques heures de notre quotidien. Puis on vous partage nos endroits favoris, les bonnes adresses et les personnes à rencontrer pour explorer le terroir Cévenol en autonomie.

Le budget

A partir de 78 € par voyageur (pour 2 voyageurs, 3 jours et 2 nuits). Prix dégressif au-delà de 2 voyageurs ou 3 jours.

Ce que le prix comprend :

  • L’hébergement chez Sabine et Gérard
  • Le petit-déjeuner
  • La matinée avec le troupeau

Ce que le prix ne comprend pas :

  • Le transport jusqu’au hameau
  • Les activités en autonomie

Les conditions d'annulation

Remboursement intégral jusqu’à 48h avant l’arrivée.

Remboursement intégral jusqu’au jour d’arrivée si nouvelles restrictions de déplacements mises en place par l’État.

Vous avez encore des questions ? Contactez-nous.

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