Voyager au cœur du Périgord, à seulement 3h30 en train de Toulouse
Apprendre avec Pierre, trufficulteur et habitant passionné
Récolter et cuisiner des truffes noires en plein cœur du Périgord
Partager des valeurs fortes, en choisissant une micro-immersion engagée
Je me présente, je suis Pierre, votre habitant !
Je suis originaire du Périgord et j’y ai passé toute ma vie. Je suis trufficulteur passionné.
Je suis accompagné de mon fidèle chien truffier qui m’aide à trouver le diamant noir du Périgord.
Je suis ravi de vous faire découvrir cette passion qui m’a été transmise depuis petit !
Lire la suiteÀ seulement 3H30 de Toulouse, vous logés dans un havre de paix en plein coeur de la Dordogne.
Bienvenue dans cette micro-immersion gourmande et créative !
Vous descendez du train à la gare de Périgueux. Un transfert est organisé pour vous amener jusqu’à votre hébergement, au cœur du Périgord.
Mélanie vous accueille chaleureusement chez elle, dans ce domaine typique de la région.
Après un brief sur cette micro-immersion vous avez le choix : débuter par une plénière ou de découvrir les sentiers autour de votre logement pour s’imprégner de l’ambiance locale.
Le soir, la truffe s’invite sur vos assiettes avec un premier dîner parfumé. Un délice !
Lire la suiteLe lendemain, après un bon petit déjeuner chez Mélanie, Pierre votre habitant se joint à vous. Il vous convie à une expérience unique : la recherche de la truffe dans un truffière. Accompagné de son fidèle chien truffier, il vous emmène dans une matinée d’initiation à la quête des précieuses truffes noires, vous enseignant le cavage dans la forêt.
À midi, vous dégustez un panier-repas avec une vue imprenable sur le paysage périgourdin.
L’après-midi, de retour au logement, vos découvertes sont mises à contribution lors d’un atelier culinaire exclusivement centré autour de la truffe. C’est l’occasion de décliner cet ingrédient remarquable en entrée, plat, et dessert…On en a déjà l’eau à la bouche.
Le soir, vous vous régalez avec un apéritif et le dîner que vous avez concocté. À table pour déguster les mets fabuleux du terroir !
Lire la suiteAujourd’hui, vous avez l’opportunité d’enfourcher votre vélo pour aller à la rencontre de producteurs locaux. C’est l’occasion de faire quelques dégustations, d’échanger avec les acteurs locaux, et pourquoi de repartir avec des bons conseils culinaires !
Vous pouvez également vous relaxer à la maison : bouquiner, faire un jeu, organiser un atelier pour vos collègues : une fresque, une balade, un moment relaxation en pleine nature…
Après le repas de midi, vous regagnez la gare de Périgueux, la tête pleine de souvenirs, d’apprentissages culinaires et de découvertes gustatives !
Lire la suiteVous logez chez Mélanie, dans une bâtisse périgourdine privatisée rien que pour vous ! Vous y dégusterez également les repas truffés de cette micro-immersion.
Bienvenue dans le Périgord !
Wifi
On vous propose des repas plus truffés les uns que les autres !
On propose également des menus 100% végétarien sur demande.
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