Nouveauté 🥾

Apprendre à fabriquer le Cidre du Perche AOC en Normandie

La micro-immersion en quelques mots

Partez dans le Parc Naturel Régional du Perche, à moins de 3h de Paris.

Plongez dans le quotidien de Matthieu, producteur de cidre du Perche AOC.

Apprenez à fabriquer le cidre, visitez les vergers à vélo et découvrez les spécificités du terroir percheron.

De mai à septembre.

Accès en transports en commun mais digne d’une grande aventure.

Je me présente

Paysages vallonnés, chevaux et vergers, bocages et forêts, villages aux maisons aux pierres blanches et au crépi doré, le tout formant un décor bucolique. Nous sommes bel et bien dans le Perche !

C’est ici, au cœur du Parc Naturel Régional du Perche que je produis mon cidre. Après avoir grandi et fini mes études en région parisienne, j’ai décidé de tout plaquer pour créer mon petit coin de paradis. Avant de poser mes valises dans le Perche il y a deux ans, j’ai entrepris un tour de France à vélo à la rencontre des producteurs de cidres et c’est tout naturellement que j’ai décidé de continuer cette aventure en créant ma propre cuvée.

Aujourd’hui, je prends soin de plusieurs variétés de pommiers pour fabriquer mon cidre du Perche AOC. Une appellation obtenue tout récemment et que je suis fier de défendre en préservant ce patrimoine vivant.

Passionné, je vous emmène avec moi et ma chienne Cassiopée, découvrir le territoire du Perche et le bon cidre qu’on y produit !

Lire la suite

Le programme

Visiter les vergers et découvrir la fabrication du cidre AOC avec l'habitant

Quoi de mieux que de se balader dans le Perche pour comprendre la spécificité de son terroir ? C’est en effet, le sol, le climat, et plus globalement le terroir percheron, qui donne au cidre son goût unique et qui le démarque des autres cidres normands.

Aujourd’hui, je vous embarque pour une visite de mes vergers à vélo ou à pied. Sur le chemin, nous retrouverons les paysages typiques percherons. Entre collines, bocages, forêts et villages typiques, je vous parlerais de la biodiversité et du patrimoine de la région. Nous nous arrêterons ensuite dans mes vergers où vous en apprendrez plus sur les différentes variétés de pommes utilisées pour fabriquer mon cidre. Je vous expliquerai aussi toutes les étapes de sa fabrication !

Ensuite, nous reprendrons la route direction la cidrerie où nous pourrons passer un moment convivial en dégustant le cidre que je produis sur place.

Si vous souhaitez faire la visite à vélo, il est possible de louer des vélos à deux pas de chez moi ! On pourra en discuter après la réservation.

 

Lire la suite
Goûtez à une cuisine de saison avec des produits locaux en autonomie

Situé au cœur de Bellême, dans une atmosphère conviviale, nous vous recommandons de prendre le temps de goûter aux vins et repas locaux préparés par cette cave à manger bellêmoise.

Ici vous trouverez uniquement des produits locaux et de saisons : vous pourrez découvrir les cidres du coin mais aussi d’ailleurs et déguster les vins et petits plats cuisinés sur place.

Lire la suite
Se balader dans la forêt de Bellême en autonomie

La forêt de Bellême est l’une des plus connues du Perche. Avec ses 2 400 hectares et ses futaies de chênes et de hêtres vieux de 200 ans, elle sublime le paysage percheron. 

Profitez de votre passage pour vous balader dans cette majestueuse forêt. Faîtes une halte à l’étang de la Herse, situé au milieu de la forêt, un endroit idéal pour se reposer et pique-niquer. Il est aussi le point de départ de nombreuses randonnées !

Lire la suite

Le logement

Le duplex

Vous serez hébergés chez Justine dans la cité médiévale de Bellême.

C’est dans une ancienne dépendance rénovée avec beaucoup de goût que vous pourrez poser vos valises. Tout est fait pour que vous vous y sentez bien : un espace privé, un jardin, un garage où ranger vos vélos.

Elle vous accueillera avec grande gentillesse et saura vous conseiller pour découvrir Bellême et ses alentours.

Les chambres

Le duplex

Jusqu'à 4 voyageurs
  • Jusqu’à 4 voyageurs
  • 1 chambre – lit double
  • 1 canapé-lit
  • Une salle d’eau privée
  • Un salon
  • Une cuisine ouverte
  • Un coin jardin
  • Petit-déjeuner compris

La localisation

Parc Naturel Régional du Perche
Photo Parc Naturel Régional du Perche

Je vous envoie l’adresse exacte après la réservation.

Infos pratiques

Accès
Le niveau d’immersion
Le budget
Les conditions d’annulation

Vous aimerez aussi

© Copyright En Immersion 2022